Archives

Då Mårran gick på kalas

Ett födelsedagskalas närmade sig och jag fick igen äran att baka 2-årstårtan. Önskan var Mårran och instruktionerna var “fria händer, go wild”. Challenge accepted!

Kanske inte så söt utanpå, men nog innuti!

Kanske inte så söt utanpå, men nog innuti!

Mårran blev 30-40 cm hög och bestod av chokladbotten och vaniljmousse som fyllning. Totalt bakade jag tre olika stora kakbotten (12 cm, 20 cm och 24 cm), som jag sedan byggde ihop och skar ner till rätt form.

De två ljusen placerades på den snötäckta stenen

De två ljusen placerades på den snötäckta stenen

Jag gjorde två nivåer av stöd mellan lagren. Ikeas smoothiesugrör var perfekt för att bygga upp stödet. Sedan täckte jag in några utskärda pappcirklar med ElmuKelmu (klingfilm?) och de fick fungera som viktfördelare.

Sprickorna i sockermassan fick en gullig förklaring om att Mårran har torr hud nu på vintern :)

Sprickorna i sockermassan fick en gullig förklaring om att Mårran har torr hud nu på vintern :)

Täckningen gjorde jag med en blandning av färgad sockermassa och vit marshmallowmassa. Tyvärr gick det inte helt enligt planerna då jag skulle flytta den väldigt stora utkavlade massan på kakan – den sprack och lade sig dåligt med vecken. Det var första gången jag gjort ett så stort sockermassalager, så visste inte i förväg hur det skulle gå. Det harmade mig att det inte blev bra, men i den situationen fanns inget annat jag kunde göra än att försöka rädda vad som rädda gick.

Mottagningen av födelsedagsbarnet hade dock varit positiv och söt i smaken blev nog Mårran, trots den “torra huden” :)

Mårran :)

Mårran :)

Kategorier: ,
Vad tyckte du?
2 kommentarer
spacer

1-års födelsedagstårta

Bakade min första våningstårta förra veckan, och blev riktigt nöjd med experimentet! Bottnen var chokladkaka och nedersta våningen var fylld med vaniljmousse och översta med Nutellamousse.

leo1_1

Täckt med marshmallowsmakande sockermassa, temat blev från vinter till vår

För att inte kakan skulle i misstag heller rasa ihop, lade jag fyra avklippta sugrör som “pelare” i mitten. Den lilla tårtan överst hade ett botten gjort av papperstallrik och Elmu-Kelmu.

leo1_2

Snöflingorna och blommorna gjorde jag av Renshaws gumpaste, väldigt god och bra att bearbeta!

Beställningen var tänkt till ca 30 personer, jag hoppas kakan räckte till alla gäster på 1-årskalaset :)

leo1_3

Blommor, snöflingor och snöbollarna är pudrade med shimmer

Kategorier: , ,
Vad tyckte du?
2 kommentarer

spacer

Taffel Sipskaka till pappa

Pappas dag var på söndag och som alltid är det utmanande att hitta på en bra farsdagsgåva. I år löste jag problemet genom att baka en kaka åt pappa, men inte vilken kaka som helst – utan en Chipskaka!

Taffel Sips!

Taffel Sips!

Det är ett insideskämt i vår familj att pappa älskar sina chips. Han äter alltid samma sort och har en tidigare farsdag även fått en låda (12 stycken påsar!!) paketerat i paketpapper med Taffel Sips :)

Så jag bakade av potatismjöl botten, fyllde med fruktmousse och paketerade in allt i sockermassa.

Detaljerna på plats, lite skakig handstil blev det måste jag medge.

Detaljerna på plats, lite skakig handstil blev det måste jag medge.

Kakan var en överraskning efter att vi varit ut och äta med familjen. Blev en bra avslutning på kvällen!

Glad farsdag pappa!

Glad farsdag pappa!

Kategorier: ,
Vad tyckte du?
Inga kommentarer än
spacer

Födelsedagskakor 2012

Gick igenom bilder på min gamla iTelefon och hittade några pics som jag tydligen aldrig publicerat. Det är födelsedagskakorna som jag bakade ifjol för både “barn och vuxenkalas”.

Tja, kakorna må vara uppätna men bilderna finns ju kvar, så här kommer de :)

Beklagar att bilden är så mörk

Beklagar att bilden är så mörk

Tror kakan var gjord på chokladbotten och minicupcakesen på samma recept

Tror kakan var gjord på chokladbotten och minicupcakesen på samma recept

Hade en ny muotti för sockermassan, det var krångligt att få ut krumeluren utan att den revs sönder bara

Hade en ny muotti för sockermassan, det var krångligt att få ut krumeluren utan att den revs sönder bara

Denna hade chokladbotten med mintfyllning, försökte mig på Dominokex!

Denna hade chokladbotten med mintfyllning, försökte mig på Dominokex!

Pilla pilla pilla fast alla pärlor!

Pilla pilla pilla fast alla pärlor!

Simpel design och tydligen ganska tunt med sockermassa då man ser alla bucklor undertill

Simpel design och tydligen ganska tunt med sockermassa då man ser alla bucklor undertill

Kategorier: ,
Vad tyckte du?
Inga kommentarer än
spacer

Leos namngivningskaka

Vad glad jag blev då min kompis frågade ifall jag har möjlighet att baka namngivningskaka till deras son!

leokaka1

Chokladbotten med svarvinbärs- och vaniljmousse som fyllning.

leokaka2

Täckt med citron- och apelsinsmaksatt smörkräm

leokaka3

Täckt med vit Regalice sockermassa och färgade ballonger. Ett pärlband gick längs med nedersta “vågen” som dekoration

leokaka4

Här syns lite bättre glitterpudret jag använde till namnskylten och ballongerna

Kakan blev väldigt hög, närmare 20 cm, men så skulle den också till många gäster.

Kategorier: , ,
Vad tyckte du?
Inga kommentarer än

spacer

Sockermassadag

Jag gav för en tid sen som 30års gåva en ‘starter-kit’ för sockermassa dekorationer. Där var bl.a. olika färgers sockermassor, verktyg, färger och en instruktionstidning. I samband med kalaset lovade jag komma och hålla en ‘utbildning’ på hur man kan använda alla dessa grejer.

Denna hade vi och oj så roligt att pyssla tillsammans!

Här är lite bildbevis på vårt pysslande:

Små och enkla men ack så vackra blommor

Man skall inte hindra kreativiteten då liljor ska färgas!

Hela härligheten, jag hoppas de blev fina på kakan :)

Kategorier: ,
Vad tyckte du?
Inga kommentarer än
spacer

Prinsesskakan


Var förra veckoslutet på en kompis möhippa och temat var “Prinsessa för en dag”. Som övning för den riktiga dagen då :)

Till picnicen kom det önskemål om något sött och trots grym tidsbrist hann jag faktist vrida ihop en snabb kaka.

Bottnen var sockerkaka smaksatta med rivet citronskal och fyllningen fixade jag ihop med Valios smaksatta vitchoklad-limekvarg och sedan smält vitchoklad. Färgade fyllningen till ljusröd med pastafärg för att uppnå bättre kontrast mellan bottnen och fyllningen.

Täckte kakan med vit Regalice sockermassa och färgade överblivna massan ljusröd också med pastafärg. Dekorerade med små hjärtan och blommor. Alla flickor fick själv skriva namnet på kakan innan den åts upp :)

Färgade vitchokladsfyllningen för effektens skull ljusröd

Alla flickorna fick skriva sitt eget namn på kakan. Det visade sig vara lite krångligare då sockermassan ännu var väldigt mjuk

Kategorier: ,
Vad tyckte du?
Inga kommentarer än
spacer

60 års tårtor i 70-tals stil

Här är en snabbis på hur helgens 60 års kakor blev o se ut. Testade nya FunCakes sockermassa och det var mycket bättre att jobba med och smakade enligt mig också godare än Regalice som jag tidigare använt mig av. Lite söt nog och karkkiaktig.

Temat var som sagt 70-tal och hade inte planerat kakorna så supernogrannt innan jag började göra. Ville testa på någon form av marmorerad yta. Slutresultatet blev inte alls somjag tänkt mig, men ganska okej ändå!

Den första så rullade jag in orange, gult och brunt i vita sockermassan och vred runt lite för att sedan kavla ut det. Det är den första kakan på bilden som fick namn och födelsenumret på sig. Som man kanske ser så är den inte så värst klar i färgerna och det bruna dominerae ganska starkt.

Till den andra kakan lämnade jag färgrullorna mera synliga och fick mycket starkare färger och mönstret blev riktigt intressant. Det råkade dessutom bli en ljusbrun rand som gick vågigt runt hela kakan, såg riktigt kuligt ut :)

Det roligaste var nog att kavla ut sockermassaklumpen, då den ändrade färg och form med varje kaveltag.

Ljusa botten med hallon- och citronlimevitchokladfyllning!

Kategorier: ,
Vad tyckte du?
Inga kommentarer än
spacer

Bättre bilder på dopkakorna

Här kommer samma dopkakor i repris, i lite bättre bildkvalitet.

Bebisen hade enligt den ursprungliga planen en krubba, men den upplevde ett litet missöde i frakten...

Lite nervöst att skriva för frihand namnet på festdagen :)

Kakorna bestod då av chokladbotten med hallonfyllning.

 

Kategorier: , ,
Vad tyckte du?
Inga kommentarer än
spacer

Dimissionstårtor

Min fästman blev färdig ingenjör och bakade tre kakor till hans dimissionsfest. Bottnen var chokladkaka och fyllningen var jordgubb-rabarbermousse. Täckta med sockermassa. Blev lite tajt med tid, därav den enklare dekorationen :)


– Posted from my iPhone

Kategorier: ,
Vad tyckte du?
Inga kommentarer än
spacer