Archives

Polkagrisupdate

Nåja, idag var det take 2 på polkagrisfabriken, och jag lärde mig från gårdagens misstag och tog två ungsplåtar med bakplåtspapper som underlägg för sockermassan :) It worked grejt! Mycket olja bara så fastnade det inte! Själva godisarna blev lite sådär, sockermassan hann stelna lite wierdly innan ja hann klippa ut alla grisar… Smakar socker och hattaraa o gott :) Men tyvärr lade jag inte tillräckligt med pepparmintsolja, så väldigt mycket polkagris-smak var det inte :D Men de får vara mitt hattaragodis istället, haha :D

Grym ingenjörsmässig uppfinning gjorde jag även och löste problemet med en stor kastrull och en liten digital temperaturmätare: flera varv med ståltråd runt den och fast och hänga i hantaget bara så stog den där så vackert så! Jepp, visst är man fiffig då nöden begär ;)

Nåja, men resultatet blev en burk med roligt formade röda hattaragodisar :)

Kategorier:
Vad tyckte du?
Inga kommentarer än
spacer

Godisfabrik

Idag försökte jag tillverka marmeladgodis och polkagrisar för första gången :)
Ska vi säga det vackert så lärde jag mig varför man skall 1. använda marmorplatta till 150graders sockermassa och 2. varför man skall läsa recepten noggrannare och olja in formen…

Resultatet av 1kgs polkagris-smet var 7 st godisar, 1 förstört Tupperware bakunderlag, 1 förstört plast skärbräde och en helvetes massa sockerkladd i hela köket! :D plus marmelad som inte lossnar från formen.

Så kära vänner, rekommenderar varmt att kolla att ert värmetåliga underlag faktist är just det, och att läsa recepten innan ni börjar laga nåt för första gången.

Första försöket med marmelad gjorde jag på citronolja och färgade gula. Dom är nu i roskisen mycket tajt kompis med sin folie-form. Andra försöket står för tillfället i mitt kylskåp och borde smaka äppel och är grönt. Får se vad det tager sig, minskade antal gelatinblad med 3 så den var inte ännu stel då jag lämnade den till sitt öde.

Hör av mig imorgon då godisfabriken fortsätter lära sig att via bakfoten! Cya

Kategorier:
Vad tyckte du?
Inga kommentarer än
spacer