Archives

1-års födelsedagstårta

Bakade min första våningstårta förra veckan, och blev riktigt nöjd med experimentet! Bottnen var chokladkaka och nedersta våningen var fylld med vaniljmousse och översta med Nutellamousse.

leo1_1

Täckt med marshmallowsmakande sockermassa, temat blev från vinter till vår

För att inte kakan skulle i misstag heller rasa ihop, lade jag fyra avklippta sugrör som “pelare” i mitten. Den lilla tårtan överst hade ett botten gjort av papperstallrik och Elmu-Kelmu.

leo1_2

Snöflingorna och blommorna gjorde jag av Renshaws gumpaste, väldigt god och bra att bearbeta!

Beställningen var tänkt till ca 30 personer, jag hoppas kakan räckte till alla gäster på 1-årskalaset :)

leo1_3

Blommor, snöflingor och snöbollarna är pudrade med shimmer

Kategorier: , ,
Vad tyckte du?
2 kommentarer

spacer

Leos namngivningskaka

Vad glad jag blev då min kompis frågade ifall jag har möjlighet att baka namngivningskaka till deras son!

leokaka1

Chokladbotten med svarvinbärs- och vaniljmousse som fyllning.

leokaka2

Täckt med citron- och apelsinsmaksatt smörkräm

leokaka3

Täckt med vit Regalice sockermassa och färgade ballonger. Ett pärlband gick längs med nedersta “vågen” som dekoration

leokaka4

Här syns lite bättre glitterpudret jag använde till namnskylten och ballongerna

Kakan blev väldigt hög, närmare 20 cm, men så skulle den också till många gäster.

Kategorier: , ,
Vad tyckte du?
Inga kommentarer än

spacer

Sockermassadag

Jag gav för en tid sen som 30års gåva en ‘starter-kit’ för sockermassa dekorationer. Där var bl.a. olika färgers sockermassor, verktyg, färger och en instruktionstidning. I samband med kalaset lovade jag komma och hålla en ‘utbildning’ på hur man kan använda alla dessa grejer.

Denna hade vi och oj så roligt att pyssla tillsammans!

Här är lite bildbevis på vårt pysslande:

Små och enkla men ack så vackra blommor

Man skall inte hindra kreativiteten då liljor ska färgas!

Hela härligheten, jag hoppas de blev fina på kakan :)

Kategorier: ,
Vad tyckte du?
Inga kommentarer än
spacer

Bättre bilder på dopkakorna

Här kommer samma dopkakor i repris, i lite bättre bildkvalitet.

Bebisen hade enligt den ursprungliga planen en krubba, men den upplevde ett litet missöde i frakten...

Lite nervöst att skriva för frihand namnet på festdagen :)

Kakorna bestod då av chokladbotten med hallonfyllning.

 

Kategorier: , ,
Vad tyckte du?
Inga kommentarer än
spacer

Dopkakor

Lilla Saga Margit blev döpt i söndags och jag hade den stora äran och glädjen att få baka kakorna till dopfesten.

De är saftiga chokladbotten med hallonfyllning och sedan spacklat med smörkräm och sockermassa ovanpå. Liljorna och dekorationerna har jag också själv gjort av sockermassa. Blommorna var väldigt sköra trots att de var så torra och hårda som de bara kan bli. Tur så fanns det några i reserv så att det inte gjorde nåt när en del gick sönder.

Bilder (tyvärr dålig kvalitet, men ändå), vassego!

Båda kakorna bredvid varann

Ena kakan var enklare dekorerad med lilla sötnosens namn

Medan den andra hade en bebis och dopdatumet

Liljorna gjorde jag flera veckor i förväg, trots det var det lite svårt att fästa dem eftersom de lätt gick sönder

De gröna bladen är bra att ha i förrådet för olika projekt

Alla liljor var unika :)

Lilla sovande bebisen med en lilja bredvid sig

Kategorier: ,
Vad tyckte du?
Inga kommentarer än
spacer

Födelsedagskaka

I helgen firade jag min 25årsdag med familjen, en sådan här kaka blev det:

Bottnet var ett tjockt chokladkaka botten, lite brownieaktigt, sedan en hallonkompott i mitten och citronmousse ovanpå. Dekorationerna gjorde jag av sugarpaste och jordgubbarna är färska ;)

Receptet är lånat härifrån. Jag modifierade dock så att jag endast lagade hälften av citronmoussen – och det räckte hur bra som helst!

Smaken var mycket fräsh, citronmoussen skulle kanske ha klarat sig med bara 2 citroner istället för 3 stycken.

Ganska arbetsdryg att göra, men roligt att testa på lite nytt.

Somrig och fräsch 25års kaka

Dekorationen i mitten är en ros gjord av sockermassa. Köpte på skoj rosenblad mönsterstämplar och detta var i princip första försöket med dem. Resultatet tror jag blir bättre ifall man skulle använda en större och rundare form att torka rosen i, nu hade jag en låg “skål”, utklippt ur ett äggpaket. Färgade rosen med puderfärg i rosa och ljusgrönt.

Kategorier: ,
Vad tyckte du?
En kommentar
spacer

Massproduktion av liljor

Hade storproduktion av liljor härom helgen, med mamma med som lärling :)

Kul att testa olika mönster o färger

Blev lite på 30 liljor gjorda på sugarpaste. Dekorerade dem med pistiller och färgade dem med Star dust i två olika toner av rosa. Använde mig av en mörkrosa penna för att rita in alla prickar och streck.

Det var riktigt roligt att få experimentera med olika färger, dekorationer och metoder. Kom fram till bl.a. att det blir bästa resultat om man klipper ur en äggkartong ca 1cm höga “skålar” och klär dem med folie. Sedan utnyttjade jag locket av äggkartongen till att göra torkställning för bladen som jag böjde lite kupiga.

Arbetsstationen

Kategorier: ,
Vad tyckte du?
Inga kommentarer än
spacer

Förlovningskaka

Gjorde min första kaka täckt med sugarpaste! Och se vad fin den blev :)

Använde mig av Regalice’s vita sugarpaste och färgade lite blått så att blommorna fick vackra toner av blått i sig. Kakan är fylld med hallonmousse, kinuskimousse och botten gjorda av vanlig sockerkaka. Söt men god blev den.

Gumman<3Gubben 29.1.2011

Kategorier: , ,
Vad tyckte du?
Inga kommentarer än
spacer