Morots "bakelser"

Det började med att jag skulle baka morotskaka. Sen skedde en liten miss med att få ut kakan ur formen. Sen en våg av svordomar som skulle få en sjöman att rodna. Några stekspadar kanske flög lite också. Sedan samlade jag mig och hittade på att jag kan laga cake balls av den något förstörda kakan!

Sagt och gjort. F.d. kakan stod i kylskåpet övernatten och idag mosade jag ihop hela fröjden med ett paket Philadelphia och sedan i god köttbullsanda rullade jag bollar av det hela. Gott som bara det blev det ju!

Ovanpå beslöt jag mig att göra en frosting som jag snabbt vispade ihop på igen ett paket färskost, kanske 4-5-6 dl florsocker och rivet skal av en citron. Spritsade på det i väldigt fula cirklar och lite strössel på för att försköna det hela. Note to self: ifall det finns en spritskurs nånstans – gå på den.

Slutresultatet, tadaa:

Morotskakbollar

spacer

Leave a reply

Är du robot eller människa? *