Godisfabrik

Idag försökte jag tillverka marmeladgodis och polkagrisar för första gången :)
Ska vi säga det vackert så lärde jag mig varför man skall 1. använda marmorplatta till 150graders sockermassa och 2. varför man skall läsa recepten noggrannare och olja in formen…

Resultatet av 1kgs polkagris-smet var 7 st godisar, 1 förstört Tupperware bakunderlag, 1 förstört plast skärbräde och en helvetes massa sockerkladd i hela köket! :D plus marmelad som inte lossnar från formen.

Så kära vänner, rekommenderar varmt att kolla att ert värmetåliga underlag faktist är just det, och att läsa recepten innan ni börjar laga nåt för första gången.

Första försöket med marmelad gjorde jag på citronolja och färgade gula. Dom är nu i roskisen mycket tajt kompis med sin folie-form. Andra försöket står för tillfället i mitt kylskåp och borde smaka äppel och är grönt. Får se vad det tager sig, minskade antal gelatinblad med 3 så den var inte ännu stel då jag lämnade den till sitt öde.

Hör av mig imorgon då godisfabriken fortsätter lära sig att via bakfoten! Cya

spacer

Leave a reply

Är du robot eller människa? *