Monthly Archives: May 2011

Födelsedagskaka

I helgen firade jag min 25årsdag med familjen, en sådan här kaka blev det:

Bottnet var ett tjockt chokladkaka botten, lite brownieaktigt, sedan en hallonkompott i mitten och citronmousse ovanpå. Dekorationerna gjorde jag av sugarpaste och jordgubbarna är färska ;)

Receptet är lånat härifrån. Jag modifierade dock så att jag endast lagade hälften av citronmoussen – och det räckte hur bra som helst!

Smaken var mycket fräsh, citronmoussen skulle kanske ha klarat sig med bara 2 citroner istället för 3 stycken.

Ganska arbetsdryg att göra, men roligt att testa på lite nytt.

Somrig och fräsch 25års kaka

Dekorationen i mitten är en ros gjord av sockermassa. Köpte på skoj rosenblad mönsterstämplar och detta var i princip första försöket med dem. Resultatet tror jag blir bättre ifall man skulle använda en större och rundare form att torka rosen i, nu hade jag en låg “skål”, utklippt ur ett äggpaket. Färgade rosen med puderfärg i rosa och ljusgrönt.

Kategorier: ,
Vad tyckte du?
En kommentar
spacer

Massproduktion av liljor

Hade storproduktion av liljor härom helgen, med mamma med som lärling :)

Kul att testa olika mönster o färger

Blev lite på 30 liljor gjorda på sugarpaste. Dekorerade dem med pistiller och färgade dem med Star dust i två olika toner av rosa. Använde mig av en mörkrosa penna för att rita in alla prickar och streck.

Det var riktigt roligt att få experimentera med olika färger, dekorationer och metoder. Kom fram till bl.a. att det blir bästa resultat om man klipper ur en äggkartong ca 1cm höga “skålar” och klär dem med folie. Sedan utnyttjade jag locket av äggkartongen till att göra torkställning för bladen som jag böjde lite kupiga.

Arbetsstationen

Kategorier: ,
Vad tyckte du?
Inga kommentarer än
spacer